Conhecimento

Ovo de Páscoa delicioso e o melhor: sem gastar muito!

31 de março de 202131 de março de 2021

O momento mais doce do ano está chegando, eu não resisti e vim dividir com você 3 receitas de Ovo de Páscoa que a minha família ama colocar em ação nessa época tão gostosa e sabe o melhor? Tudo isso sem gastar muito! Vem conferir tudo comigo! <3

É possível arrasar nas receitas de Ovo de Páscoa sem ser uma MasterChef e ainda por cima gastando pouco? Claro que sim!

Então vamos combinar assim, arregace as suas mangas e vamos colocar as mãos na massa, está bem?

Ovo de Páscoa Tradicional – Meio amargo

Essa receita é de 250g de puro amor! <3

Ingredientes:

Uma forma de 250g para ovo de Páscoa;
340g de chocolate meio amargo (equivalente a 2 barras de 170g)

Modo de preparo:

Pique o chocolate em pedaços bem pequenos, coloque em um recipiente de vidro e leve ao micro-ondas 2/3 do chocolate picado (separe uma pequena quantidade do chocolate em pedaços e armazene por um tempo)

Coloque 30 segundos em potência alta, retire e mexa bem

Volte ao microondas e repita a operação quantas vezes forem necessárias até derreter todo o chocolate

Hora de utilizar o chocolate que reservamos na primeira etapa, junte com o chocolate já derretido (esse passo se chama temperagem e vai garantir que o seu chocolate não derreta depois)
Espere o chocolate esfriar completamente em temperatura ambiente.
Coloque 2 colheres (sopa) do chocolate na cavidade da forma e espalhe bem com as costas da colher;
De leves batidas ao fundo da forma em uma superfície plana para evite ficar com bolhas. Após isso vire a forma e deixe escorrer o excesso;
Leve ao congelador ou freezer por 5 minutos.

Sobre a camada de chocolate endurecida, coloque mais 2 colheres (sopa) do chocolate derretido e espalhe novamente com as costas de uma colher

Retire o excesso, limpe as bordas e leve até sua geladeira de boca para baixo por mais 5 minutos;

Caso ache necessário fazer uma terceira camada, finalize deixando-o no freezer por 10 minutos ou até o verso da forma ficar opaco.
Desenforme o ovo: ele deve se soltar naturalmente da forma; caso sinta dificuldade, volte ao congelador.

Depois de desenformado, deixe as metades do ovo descansando em temperatura ambiente em um local seco e arejado por 10 horas.

Para finalizar, embrulhe do seu jeitinho e saboreie sua receita maravilhosa! <3

Ovo de Páscoa trufado

Ingredientes:

Utilize de base o Ovo da receita que te ensinei aqui em cima
Mousse do sabor que desejar (Maracujá, Limão ou Morango)

Mode preparado:

Reserve uma parte do seu Ovo de Páscoa para utilizar

Faça um mousse de sua preferência (utilizaremos ele gelado)

Coloque uma camada de mousse ( capriche na quantidade) e espalhe bem por toda a cavidade;

Cubra o recheio com o chocolate derretido (é necessário que ele esteja com a temperagem correta)
Retorne à geladeira por mais 30 minutos;

Finalize embrulhando! <3

E para finalizar nosso momento Masterchef, vamos para a nossa última e deliciosa receita! <3

Ovo de Páscoa de Colher

Ingredientes:

Você pode utilizar novamente a base da receita do nosso primeiro Ovo

Escolha um recheio de sua preferência;

Modo de preparo:

Com o recheio em mãos, coloque em toda cavidade do seu Ovo até preencher todo espaço
Espalhe o recheio devagar até que fique corretamente
Aposte em uma linda decoração
Reserve em sua geladeira